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ミルミル本舗

直営牧場で育てているから新鮮!ミルク+石垣島のフルーツたっぷりの自家製ジェラート

「17才から牛を飼っていました」と話すミルミル本舗の代表・伊盛さん。名蔵湾を臨む絶景に心を奪われ、ここで酪農をやりたいと思ったのだとか。自社農場で育てる乳牛の新鮮なミルクを使ったジェラートは地元の人にも大人気。

「一番の売りはやっぱりミルク。石垣島の気候は牛にとって過酷で、常に暑さ対策をしたりストレスを軽減できるよう大事に育てています」。伊盛さんがオススメするミルク味のジェラートは、さっぱりとした味わいと食感。口の中をほどけるように溶けていき、あっという間になくなってしまいます。ミルクと合わせた「紅芋」や「黒糖」もさすがの相性。素材の風味が口の中にひんやり広がります。

フルーツ系のジェラートにもこだわりが。石垣島のフルーツを中心に、とれたての旬の時期に加工しているため、とってもジューシー!人気のマンゴーや島バナナ、パイン、シークヮーサー、ドラゴンフルーツなど、どれもトロピカルなラインナップ。変わり種の島豆腐はクセがなく、こっくりとした豆の風味が楽しめます。石垣島ではポピュラーなスーパーフード「ユーグレナ」のジェラートも必食です。
旬のフルーツ系ジェラートは季節毎に内容が変わる場合もあるので、写真とは違う内容のジェラートが入る可能性もありますが、それはそれで何が入っているかお楽しみいただけたらと思います。

「酪農をすることで土地が肥沃になり、その肥沃な土地が畑となり農業の力となる。そして農家さんの作ったものを生かした商品作りをする。ジェラート作りを通して、持続的な雇用や経済活動を生み、農業の活性化をはかりたいですね」と話す伊盛さん。酪農家としてのプライドを持ち、美味しいジェラート作りに対する余念はありません。島の恵みがたっぷり詰まったジェラートをどうぞご堪能ください。

石垣島のミネラル豊富な牧草をたくさん食べた乳牛のミルクを惜しみなく使ったこだわりのミルクジエラート。また石垣島でたくさん取れる果樹の中から厳選された果物を贅沢に使った果樹ジエラートの詰め合わせセット。
※旬のフルーツ系ジェラートは季節毎に内容が変わる場合もあるので、写真とは違う内容のジェラートが入る可能性もあります。

【送料込・税込/冷凍】おまかせジエラート詰め合わせセット(ジエラート140g×12個)

6,302円(送料込・税込)

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ミルミル本舗

〒907-0024 沖縄県石垣市新川1583-74
定休日:なし

0980-87-0885