マヌカの優しい甘さと生姜の爽やかな香りと清涼感あるピリッとした辛味が相性バツグンです。ちょっぴりスパイシーな一品は心もカラダも温まります。
生産者のこだわり
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「弊社代表である沖縄出身のマクブライド直子がニュージーランド出身のGlennと出会い、マヌカハニーの魅力を知り、日本でも確かな品質の本物のマヌカハニーを伝えたいと考え取り扱いを開始しました。社名のフュージョン（統合）には両国の自然の恵みと美味しさを合わせて皆さまにお届けしたいという想いが込められています」そう案内してくれたのは、企画営業部の田上さん。
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田上さん自身もマヌカハニーの魅力の虜になった一人。「マヌカハニーは抗菌作用があることで知られていて、ファンも多いんですが、100%で非加熱処理のものはなかなか手に入りません。当社でのマヌカハニーはニュージーランド政府認定工場で検査して証明書をもらっている、混じりっけなしのもの。熱処理していないからこそ素材が持つ風味や栄養成分をそのままにお届けできます」。
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商品の表記にある「MGO」とはマヌカハニーに含まれる天然活性成分の含有量のこと。ハニーフュージョンで取り扱うマヌカハニーはMGO285以上と高めの設定で食べる続けるならこのくらいの含有量がオススメです。「もっとMGO含有量が高い商品も扱っていますよ」。ピュアなマヌカハニーを口に入れるとこってりとした質感で、ゆっくり溶けていくたびに、濃厚な甘さと蜂蜜の香りが口に広がります。
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注目すべきは商品バリエーションの多さ！県産の果物を独自の製法でマヌカハニーにフュージョンさせています。全てそのまま食べてもOKですが、料理に合わせても美味しいんです。「パッションフルーツはお肉と合わせてみてください。シークヮーサーはカルパッチョに。少量添えるだけで簡単なのに手間をかけた味わいになるんです」と田上さん。ちょっと贅沢なマヌカハニーを毎日の生活に取り入れてみませんか？
ご注文について
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商品コード：50571マヌカ&ジンジャー
内容：
¥3,100（送料込・税込）
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この商品の生産者
Honey Fusion
沖縄県豊見城市
マヌカハニーは、ニュージーランドに自生する「マヌカの花」の蜜を採取した蜜蜂からの贈り物。健康志向の方に注目されています。ファニーフュージョンでは、この高品質かつ希少なニュージーランドのマヌカハニーを100%使った商品を開発しています。
マヌカハニーは、ニュージーランドに自生する「マヌカの花」の蜜を採取した蜜蜂からの贈り物。健康志向の方に注目されています。ファニーフュージョンでは、この高品質かつ希少なニュージーランドのマヌカハニーを100%使った商品を開発しています。
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