石垣牛サーロインステーキ 400g

ブランド牛の味とボリュームを堪能できる、肉料理の王様といえば「ステーキ」！
「サーロイン」は背中から腰のお肉で、風味・柔らかさ、全て絶品の最高級部位のひとつです。きめ細やかな赤身と脂身のバランスをお楽しみください。
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¥14,901〜（送料込・税込）

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商品情報

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冷凍
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のし・包装
【包装（簡易）、熨斗（全熨斗）、熨斗表書き、熨斗名入れ（内外対応）可】

生産者のこだわり

「あぐーは脂身が美味しいんです」と話すのはスタッフの神里さん。脂の甘みと旨味を感じながらサッパリと食べられるしゃぶしゃぶや、みんなでワイワイ楽しむ焼肉にピッタリです。沖縄のブランド豚である「あぐー」は旨味成分であるグルタミン酸が豊富で、低コレステロール（※）！美味しいものは好きでも健康が気になる・・・・というヘルシー志向の方にもオススメです。
※沖縄県畜産研究センターのよると、一般の豚肉に比べてうま味成分が多く含まれていることを科学的に解明したと発表。うま味や甘み、風味・コクに関わる「遊離アミノ酸」の含有量が多く、加熱しても失われにくいことなどを証明した。

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「石垣牛」は、青い海と澄んだ空気、潮風が吹き太陽がサンサンと輝く自然豊かな石垣島で大切に育てられた沖縄が誇るブランド牛。赤身はもちろん脂身も旨味がぎっしり！柔らかくてジューシー、上品な肉本来の美味しさを味わうことができます。あらゆる部位を扱う精肉店ならではの目利きで、ステーキやしゃぶしゃぶ、焼肉など用途に合わたお肉を用意しています。

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加工品の人気は「あぐーソーセージ」。ボイルすることでパキッとした歯ごたえが楽しめます。神里さんのオススメは島唐辛子を入れたソーセージ。ピリリとした絡みがビールとよく合う！とのことです。
上原ミートでは沖縄の伝統的な料理を扱う「まーさむん」シリーズも展開しています。豚のモツを丁寧に下ごしらえして上品に仕上げた中味汁や、珍しい味噌味のらふてーなど、県外に住む沖縄の方も取り寄せる、懐かしい家庭の味・ソウルフードです。さまざまな沖縄の肉文化を心ゆくまでお楽しみください。

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