【あぐー豚肉巻きおにぎり】耐熱皿等に本品を移し、ラップをかけていただくか、本品の包み袋に切れ目を少し入れて電子レンジで温めてください。【あぐー豚味噌漬け】本品を袋のまま冷蔵庫にて自然解凍、もしくは流水解凍してください。味噌は取り除いても、そのままでも調理いただけます。※焦げやすいので、フライパン又はオーブンを使って弱火でじっくりと両面を焼いていただきましたら完成です。※フライパンにアルミホイルやクッキングシートを敷いて焼くと、焦げ付かずに焼くことができるのでおすすめです。
生産者のこだわり
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「当店のオーナーはもともと長崎県佐世保市の方で飲食店を経営しています。沖縄で“あぐー豚”に出会った時に、日本全国にこの美味しさをお届けしたいと、あぐー豚しゃぶしゃぶのお店を開いたんです。そこで生まれたのがこの肉巻きおにぎりなんです」。と話すのは肉丸本店の大屋花織さん。オーナーがこの味を確立するためにかけた年月は約８年だとか。沖縄に出店するのはオーナーの夢だったそうです。
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「あぐー豚の魅力は、肉と脂身両方の旨味が楽しめることですね」。ゆっくりと肉巻きおにぎりを焼きながら話す大屋さん。すべて丁寧に手巻きで仕上げているそう。「おにぎりも、いりこやあごだしで炊いて、中にアンダースー（豚肉味噌）をいれています」。食べてみると、肉の旨さ・米のだし・アンダースーの甘さがバランスよく口の中に広がります。「ちょっと濃いめなのでお酒のお供にもぴったりなんですよ」。
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個包装しているので、袋に少し切れ目を入れて電子レンジで温めていただくと美味しく召し上がられます。実は調理師免許を持っているという大屋さん。「シークヮーサーを少しふりかけて食べても美味しいですよ」と教えてくれました。肉巻きおにぎりの他にも「あぐー豚 味噌漬け」もご用意しました。こちらはゆっくり弱火で焼く方が肉質が柔らかくなるそう。長崎×沖縄のコラボをどうぞお楽しみください。
ご注文について
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商品コード：50610
あぐー豚肉巻きおにぎり8個・味噌漬け4枚セット
内容：【セット内容】 豚肉おにぎり8個、豚肉味噌漬け4枚
¥9,750（送料込・税込）
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店舗の紹介動画
この商品の生産者
琉球肉丸
沖縄県那覇市
もち麦を配合したおにぎりに、九州の甘辛い醤油ベースのたれがあぐー豚にほどよく絡む。まん丸とかわいいサイズの肉巻きおにぎりのお店が2021年5月にOPEN！丁寧に焼き上げた肉巻きおにぎりはお酒のお供にもぴったり。あぐー豚に魅せられたきっかけを伺いました。
もち麦を配合したおにぎりに、九州の甘辛い醤油ベースのたれがあぐー豚にほどよく絡む。まん丸とかわいいサイズの肉巻きおにぎりのお店が2021年5月にOPEN！丁寧に焼き上げた肉巻きおにぎりはお酒のお供にもぴったり。あぐー豚に魅せられたきっかけを伺いました。
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