あぐー豚肉巻きおにぎり・味噌漬けセット【産地直送】

【あぐー豚肉巻きおにぎり】
耐熱皿等に本品を移し、ラップをかけていただくか、本品の包み袋に切れ目を少し入れて電子レンジで温めてください。

【あぐー豚味噌漬け】
本品を袋のまま冷蔵庫にて自然解凍、もしくは流水解凍してください。
味噌は取り除いても、そのままでも調理いただけます。
※焦げやすいので、フライパン又はオーブンを使って弱火でじっくりと両面を焼いていただきましたら完成です。
※フライパンにアルミホイルやクッキングシートを敷いて焼くと、焦げ付かずに焼くことができるのでおすすめです。

¥11,410〜（送料込・税込）

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商品情報

注文状況
注文受付中
発送目安
1週間
保存方法
冷凍
宅配便
ヤマト運輸
のし・包装
不可

生産者のこだわり

「当店のオーナーはもともと長崎県佐世保市の方で飲食店を経営しています。沖縄で“あぐー豚”に出会った時に、日本全国にこの美味しさをお届けしたいと、あぐー豚しゃぶしゃぶのお店を開いたんです。そこで生まれたのがこの肉巻きおにぎりなんです」。と話すのは肉丸本店の大屋花織さん。オーナーがこの味を確立するためにかけた年月は約８年だとか。沖縄に出店するのはオーナーの夢だったそうです。

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「あぐー豚の魅力は、肉と脂身両方の旨味が楽しめることですね」。ゆっくりと肉巻きおにぎりを焼きながら話す大屋さん。すべて丁寧に手巻きで仕上げているそう。「おにぎりも、いりこやあごだしで炊いて、中にアンダースー（豚肉味噌）をいれています」。食べてみると、肉の旨さ・米のだし・アンダースーの甘さがバランスよく口の中に広がります。「ちょっと濃いめなのでお酒のお供にもぴったりなんですよ」。

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個包装しているので、袋に少し切れ目を入れて電子レンジで温めていただくと美味しく召し上がられます。実は調理師免許を持っているという大屋さん。「シークヮーサーを少しふりかけて食べても美味しいですよ」と教えてくれました。肉巻きおにぎりの他にも「あぐー豚味噌漬け」もご用意しました。こちらはゆっくり弱火で焼く方が肉質が柔らかくなるそう。長崎×沖縄のコラボをどうぞお楽しみください。

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