サーターアンダギー（3種セット）

独自の二度揚げ製法によりしっとり優しい味わいです。専門店ならではの味をお楽しみください。

アレルギー：卵、乳、小麦、大豆

¥4,600〜（送料込・税込）

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商品情報

注文状況
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のし・包装
熨斗不可・包装不可

生産者のこだわり

「一番のポイントは“冷めても美味しい”ことなんです」と案内してくれたのは村吉真樹さん。三矢本舗で働いて12年ほど経つそう。手慣れた手つきでサーターアンダギーの揚げ具合を確認します。サーターアンダギーは「子孫繁栄」の願いを込めた沖縄のお菓子で、必ず「割れている」ことが重要です。割れていないとサーターアンダギーとは呼べません。「綺麗に割れているねと声をかけられることも多いんです」。

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このサーターアンダギーの綺麗に咲いた華のような形状は「咲きました味の華」と表現されています。味はプレーンや黒糖、紅芋、かぼちゃ、モカなどのレギュラーメニューの他にも、シーズン限定の商品もお店に並びます。紅芋や田芋、黒糖など県産の素材を使ったサーターアンダギーは、冷めても美味しいですが、オーブンで温めてもgood！口に入れると中はサクッと軽く、中はふわふわの仕上がりです。

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三矢本舗のサーターアンダギーは、まったく脂っこくありません。その秘密は「二度揚げ」にあるのだとか。「高温で揚げた後、じっくりと低温で揚げます」と調理風景を見せてくれました。通常のサーターアンダギーよりも柔らかい生地を、丸くするのは熟練の技とのこと。高温の油の中に生地を落とすと、自然に丸く膨らみコロコロと回転していきます。県民にもファンが多いこの味をぜひお試しください！

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ご注文について

商品コード：50805

サーターアンダギー 20個(3種)

内容：プレーン10個、黒糖5個、紅芋5個
¥4,600（送料込・税込）
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商品コード：50808

サーターアンダギー50個( 3種)

内容：プレーン20個、黒糖15個、紅芋15個
¥9,440（送料込・税込）
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商品コード：50811

サーターアンダギー 100個(3種)

内容：プレーン40個、黒糖30個、紅芋30個
¥17,520（送料込・税込）
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