首里城で販売していた「ちんすこう」です。首里城焼失とにコロナ禍の中、現在はで「よみがえれ！首里城」のロゴを入れて復興をPRしている商品です。国産材料にこだわり安心安全な手作りの伝統の琉球菓子。
生産者のこだわり
-
新垣カミ菓子店のこだわりは
「昔から伝わってきた味を決して変えない」こと。
決して味を変えず引き継がれてきたその理由。
その答えはとてもシンプルでした。
それは「美味しい」から。
その変わらない味を求めて客足が絶えない新垣カミ菓子店。
お茶菓子や様々な行事でも
気軽に食べられる定番の「ちんすこう」、
一つ一つ手作りの職人技が光る「花ぼーる」など、
様々な伝統菓子が所狭しと並んでいました。 -
新垣カミ菓子店のこだわりは
「昔から伝わってきた味を決して変えない」こと。
決して味を変えず引き継がれてきたその理由。
その答えはとてもシンプルでした。
それは「美味しい」から。
その変わらない味を求めて客足が絶えない新垣カミ菓子店。
お茶菓子や様々な行事でも
気軽に食べられる定番の「ちんすこう」、
一つ一つ手作りの職人技が光る「花ぼーる」など、
様々な伝統菓子が所狭しと並んでいました。 -
伊波さんのご厚意で
「花ぼーる」の製造過程を取材したのですが、
店先ではとってもチャーミングなお母さん。
ところが、
まんまるの生地から素早くカットを重ね、
驚くほどに手際よく「花ぼーる」を作るその姿は
まさに熟練のベテラン職人でした。
※是非、動画でもご覧ください。
ご注文について
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商品コード：50007首里城応援3点セット（ちんすこう、花ぼーる・ちんすこう、チールンコー）
内容：
¥4,756（送料込・税込）
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店舗の紹介動画
この商品の生産者
新垣カミ菓子店
沖縄県那覇市
かつての「琉球王朝」を感じさせる街並みが魅力の古都・首里。
その一角にひっそりと佇むのが「新垣カミ菓子店」
沖縄のお菓子としてポピュラーな「ちんすこう」を始め、
どれもシンプルで優しい味。
琉球の時代から200年以上伝わってきた美味しさを召し上がれ。
かつての「琉球王朝」を感じさせる街並みが魅力の古都・首里。
その一角にひっそりと佇むのが「新垣カミ菓子店」
沖縄のお菓子としてポピュラーな「ちんすこう」を始め、
どれもシンプルで優しい味。
琉球の時代から200年以上伝わってきた美味しさを召し上がれ。
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